Menu de Noël
AMUSE BOUCHE
Petits feuilletés apéritifs croustillants.
QUATUOR D’ENTRÉES PRESTIGE
Une véritable explosion de saveurs pour commencer le repas :
Verrine de tartare de saumon fumé, brunoise de pomme granny, concombre et jus de citron galet.
Trilogie de profiteroles gourmandes : Foie gras, Gorgonzola Parmesan & Mousse de crabe.
Magret séché maison aux baies roses sur son lit de chouchou et papaye verte.
L'original Milkshake d’asperges à la truffe.
LE PLAT DE RÉSISTANCE (Au choix)
Matelote de Camarons, Saint-Jacques et Sole tropicale, champignons frais, sauce beurre blanc au Champagne.
Accompagné d'un risotto onctueux et petits légumes glacés.
ou
Gigot d’agneau confit de sept heures, sauce envoûtante au foie gras et spéculoos.
Accompagné d'un gratin Dauphinois parfumé à la vanille de Saint-Philippe & petits légumes glacés.
L'INSTANT FROMAGE
Aumônière de chèvre, noix, poire et sa petite salade.
LE FINAL SUCRÉ
La Bûche pâtissière signée La Bigoudène.
Le prix indiqué est pour 1 personne, merci d'indiquer vos choix d'entrée et de plat.
A commander avant le 22 décembre 2024 et à retirer le 24 décembre 2024, entre 17H00 et 19h00
Adresse de retrait :
Coup de Bol, 2 rue Cimendef, 97419 La Possession.
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